Вы здесь

Как называется гриб. на фото.

15 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Traktorist
Как называется гриб. на фото.

Кто знает как называется этот гриб? у нас он называется "Белянка", а в другом соседнем селе "Свиноройка", но конечно, это люди сами так прозвали, а научное название у него должно быть. А то на форуме, как то описал про "Белянку" люди, отвечают, что не знают, что это за гриб, или плохо представляют.  

Елена Владимировна

Это свиноройка. Эти грибы очень похожи на скрипуны, вот те горчат и их нужно вымачивать.

Ольга Никулина
Аватар пользователя Ольга Никулина

Действительно, этот гриб очень похож на груздь. Мы с мужем один год набрали их почти 10 ведер, ох, и намучилась я с ними. Зато результат порадовал) Их долго вымачивают, так как они очень горькие. Можете даже аккуратно попробовать на вкус, если да, то точно груздь. Хотя, даже если это и не грузди у вас, не факт, что они окажутся негорькими на вкус. Но, почти со 100-процентной уверенностью могу уверить вас, что это грузди)

Гость

Обычные белые грузди)) Поддерживаю всех, кто за груздей))

Noted

Вот на сыроежку похож!

nik74

не белянка так это точно скорее всего это белые грузди кстати вкусные грибы особенно маринованные , а вот насчет того что это научное название или нет то поправде и не скажу

kotenok2102
Аватар пользователя kotenok2102

Какая же это белянка то? Это же обычные типичные грузди. На фото это етко видно. У нас таких грибов полно. В основном их собирают в лесу по ближе к речке. И их можно только солить или мариновать

Luchik
Аватар пользователя Luchik

Очень похоже на груздь. В нашей стране я его не встречала, но я еще тот грибник, только по супермаркетам) ) А вот в детстве в Казахстане помнится мама такие груздями называла. И я даже пробовала их из кадушек, солеными. Очень хрустящие и вкусные.

saxarok-kn@yandex.ru

Я в грибах не очень силен, но по моему это груздь! Кстати, выглядит очень аппетитно!

Татьяна Нег
Аватар пользователя Татьяна Нег

На фотографии груздь однозначно. Но грузди тоже бывают разные. Это не сырой и не сухой груздь, а, я бы сказала, тополиный. У нас однажды папа насобирал таких груздей в тополиных посадках. Мы их отварили и засолили. Были не такие ароматные, как обычно посоленные (холодным способом) грузди, но тоже хороши.

Баунти
Аватар пользователя Баунти

Соглашусь с остальными, что это обычный груздь. Найти в лесу много груздей считается у нас большой удачей, потому что мы их солим на зиму. Получается очень вкусное блюдо - соленые грузди. Вот только груздей сейчас в лесах стало очень мало.

Гость

Какой это груздь????Это белянка!!!У груздя,когда срезаешь молоко с ножки течет,а у белянки ни чего нет!!!!!

кошка_g

Да , на фото действительно грузди. Говорят они очень вкусные засоленые, но я не пробовала. В лесу полно других стоящих грибов и мы эти не берем.

Мигель
Аватар пользователя Мигель

Похож на груздь только размером маленький. Наверное это сыроежка или свинушка. честно сказать по фотографии трудно определить. намного легче определить когда держишь в руках. Бывает так что с виду гриб съедобный но потом выясняется что это ядовитый гриб. Если сомневаетесь то лучше не стоит собирать такие грибы.

dima19111974
Аватар пользователя dima19111974

В основном у Вас на фотографии осиновый груздь. Осиновый груздь - это гриб второй категории. Осиновый груздь, чтоб удалить снего горечь нужно обязательно вымачивать в течении трех дней меняя воду три раза в день. Мы много таких осиновых груздей собираем и в солении он очень вкусен. Вот на этом видео то же есть осиновый груздь

[youtube]youtu.be/AHFysu3RRTs[/youtube]

А белых груздей нет в природе, есть только желтеющий.

Реклама

Loading...