Несмотря на полное наличие гнезд, часть несушек несется на глубокой подстилке. Чтобы уменьшить количество загрязненных яиц, что снижает их инкубационные качества и выводимость утят, поздно вечером добавляют свежую подстилку. До утра она сохранится чистой.
Режим откладывания яиц у уток своеобразен и отличается от режима других видов сельскохозяйственной птицы — они начинают нестись в 2-3 часа ночи и к 6 часам утра откладывают до 70% суточного сбора. Поэтому в холодное время года, чтобы не допустить чрезмерного переохлаждения и подмораживания яиц, их сбор начинают не позднее 5-6 часов утра, в дальнейшем яйца собирают через каждый час.
Утки заканчивают яйцекладку до 11-12 часов дня. Поэтому время выпуска на неограниченный выгул, а тем более на водный, если он имеется вблизи хозяйства, задерживают до полного окончания яйценоскости, чтобы не растерять яйцо.
Собранное яйцо укладывают в коробки или плетенные из лозы лукошки, не перекладывая подстилочным материалом, и хранят до инкубации при температуре 4-12°С не более 5-6 суток.
Для уток природным является весенний период яйцекладки. В течение лета их продуктивность постепенно идет на убыль и затем полностью прекращается. Низкопродуктивные несушки рано начинают линять. Лучшие — в более поздние сроки — осенью.