Вы здесь

Делаете ли вы салат из сырой свеклы?

17 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Soja
Аватар пользователя Soja
Делаете ли вы салат из сырой свеклы?

Слышала, что делают салат из сырой свеклы. Мне кажется, она хотя и полезна, но жестковата. А вы делаете салат из сырой свеклы? Какие у вас есть рецепты?

Lavala
Аватар пользователя Lavala

Часто делаем салат из сырой свеклы, очень вкусно и полезно Рецепт: натереть на терке свеклу, морковь. Очищенные семечки подсолнуха слегка поджарить на сковородке и положить к свекле и моркови. Немного добавить зерен граната, если их нет можно натереть яблоко. Заправлять маслом, туда же выдавить сок половины лимона и соль по вкусу.

Маля

Никогда не делала. Попробовала салат из сырой свеклы - не понравился. При варке свеклы с кожицей и "хвостиком" практически все витамины сохраняются. Так, зачем же тогда готовить салат именно из сырой свеклы? Создавать желудку лишнюю трудность для переваривания?

KIRA19

я вообще салаты со свеклой не люблю. единственные блюда, в которые добавляю её - селедка под шубой и борщ)) если же речь идет о салатах со свежими овощами - делаю салат с капустой, помидрами и огурчиками)) а на новогодние праздники - традииционные вредные салаты с мйонезом. Тем, кто не любит свеклу и овощи в принципе - надо кушать сного фруктов! А вот моя бабушка часто делает салаты со свеклой, правда, только из варёной...

Ангелинааа
Аватар пользователя Ангелинааа

Да, просто обожаю всяческие овощные салаты, записываю их в свой кулинарный блокнотик и  периодически готовлю. Из сырой свёклы в том числе. Однако лучше всего её сначала немного помариновать, чтобы стала мягче. Затем можно добавить тёртое яблоко (сбрызнуть уксусом), обжаренный лук и отварную курицу.

Sveta0.5

Очень часто делаю два салатика из сырой свеклы.Первый салат:тру на мелкой терке свеклу,добавляю ложечку сахара и оль по вкусу и выдывливаю чеснок,затем добавьте оливковое масло.Второй еще проще:натрите на терке свеклу обдайте ее кипятком добавьте сахар и выдавите сок одного лимона,и лук кольцами,посолить и добавить масло и гвоздички.

Люблю салями
Аватар пользователя Люблю салями

Салат из сырой свеклы в основном делают любители диетических блюд и при необходимости те, кому сырая свекла показана по состоянию здоровья. Одна знакомая делает салат из сырой свеклы своему мужу, у которого большие проблемы со здоровьем. Все же ее вкус в сыром состоянии несколько грубоват и она действительно жестковата. Мы кладем в салаты вареную свеклу- в винегрет и еще у нас ее, бывает, отдельно делают с чесноком, как и морковку.

Бурбыка Наталия

Я, например, сырую свеклу и салаты из нее не очень часто делаю, но бывает. В основном это салатик, похожий на корейский, только у нас не очень любят все эти корейские специи и пряности, поэтому я добавляю к натертой свекле немного чеснока, соль и перчик, а так же немного лимонного сока и заправляю маслом ну или майонезом.

АлинаИза
Аватар пользователя АлинаИза

А я делаю салат из сырой свеклы по принципу приготовления салатов по-корейски. Для этого я тру свеклу на терке для корейской моркови и запариваю ее в друшлаге на пароварке буквально 5минут. Добавляю тертое яблоко и заправляю сметаной. заправки можно пробовать разные, делала даже сладкую с медом, получается вкусно и сочно. Также пробовала обдать тертую свеклу раскаленным подсолнечным маслом, но запаренная мне больше понравилась, она нежнее получается.

Anna1602
Аватар пользователя Anna1602

Очень вкусно делать капустный салат по-корейски, добавляя при этом к капусте соломкой нарезанную свеклу в сыром виде и соломкой нарезанную морковь,тоже в сыром виде. Заправляется такой салат подсолнечным маслом, уксусом с водичкой, чесночком и специями. Свекла придает салату еще более свежий вкус и красивый цвет.

fk777
Аватар пользователя fk777

Добрый день. Я делаю такой салатик. Все мои домочадцы едят с удовольствием. Беру одну крупную свеклу, и натираю на мелкой терке. Подсаливаю, добавляю чесночок, грецкие орехи, заправляю майонезом, даю настояться в холодильнике. Салат очень вкусный и полезный. Для разнообразия меню, а особенно в зимний сезон, когда нет свежих овощей очень хорош.

Алёна3377
Аватар пользователя Алёна3377

Щётка и правда очень хороший и полезный салат. Но мне больше понравился салат из поджареной свеклой. Рецепт я досконатьно не помню, это знакомая однажды делала, а рецепт я так и не переписала. Думаю в интернете он должен быть.

АнжеликаМельникова
Аватар пользователя АнжеликаМельникова

Я делаю салат из сырой свеклы но очень редко, в основном с добавлением сладкого яблока, лимонного сока и сахара, всё пропускаю через крупную тёрку с добавлением сливок или сметаны. А вообще я стараюсь свеклу сварить и добавить уже те овощи которые у меня есть в холодильнике потому, что я люблю всё экспериментировать.

nikkinq

Я присоединяюсь к предыдущим авторам. Отличный салат получается из капусты, моркови и свеклы. Его называют не только "щеткой", но и "метлой", и французским салатом красоты. Его полезность бесспорна, особенно для желудка и кишечника. Да и витаминов в нем больше чем в салатах из вареных овощей. Смело можете сочетать сырую свеклу и с другими продуктами - яблоком, тыквой, зеленью, орехами. А чтобы не было сухо и жестко, используйте мелкую терку.

limpra
Аватар пользователя limpra

Можно сделать этот салат, чтобы он не был жёстким. Капусту предварительно нашинкованную наминаем с солью. Лук я нарезаю тоненькой соломкой, морковь в крупную тёрку, а вот свеклу в мелкую! Свеклу для такого салата надо брать мелкую, совсем молодую. Я свеклу не прореживаю и летом маленькие свеколки уходят в салат. К этому салату хорошо ещё добавить зелёное яблоко. Салат будет сочным и совсем не жёстким.

natasha813
Аватар пользователя natasha813

Готовлю такой витаминный салатик, правда редко, так как домашним не нравится - жестковат и суховат. Из вареной свеклы как-то привычнее и все едят с удовольствием, витаминов в таком салате не меньше, особенно, если добавлять разные орехи и сухофрукты.

sasha13torn
Аватар пользователя sasha13torn

делаю. Салат называется "щетка", чтобы его приготовить необходимо нашинковать капусту , натереть на терке морковь и свеклу примерно в равных пропорциях, добавить зелень и подсолнечное масло. Этот салат очень полезен, он очищает организм от шлаков.

Реклама

Loading...