Вы здесь

Как не плакать при работе с луком?

10 сообщений / 0 новое
Последняя публикация
Гость
Как не плакать при работе с луком?

Лук идёт практически во все блюда, и в супы, и в салаты. Поэтому практически ежедневно приходится плакать на кухне, когда чистишь и режешь его. Какие приёмы вы используете, чтобы не плакать при работе с луком?

Юнна
Аватар пользователя Юнна

Это и правда проблема и очень не хочется каждый день плакать из за этого. Лучше всего намочить нож и почистить им луковицу, или даже чистить её на струей воды, затем оставить её на некоторое время в воде, а потом приступать к приготовлению пищи из него. Потому что бывает настолько сильный лук, что хоть как не мочи нож, всё равно выплачешь все слёзы из за него. А это проверенный способ и плакать точно не будете уже. Ведь действительно почти во все блюда нужен лук.

НЕМИЗИДА
Аватар пользователя НЕМИЗИДА

Я одеваю очки и набираю в род воды, обязательно холодной. После того, как лук почистила, пускаю его ненадолго в холодную воду-на несколько минут, меняю воду во рту и только потом режу. Естественно еще нож мочу под холодной водой.

olhova
Аватар пользователя olhova

Для себя я нашла самый простой способ что бы не плакать от лука. Наливаю в очень высокий стакан холодную воду. Начинаю резать лук. В процессе порезки я несколько раз опускаю лезвие ножа в воду. В результате никаких слез. Этот способ меня всегда выручает, особенно если лука резать нужно очень много. Еще один способ это резать лук перед открытым окном, что бы был сквозняк. Но это актуально для лета.

Witch
Аватар пользователя Witch

Нужно стараться не наклоняться к луку, чтобы его пары не попадали в глаза, а кроме того, не вдыхать носом его запах. Если вы дишите ртом, будете ощущать привкус лука, но слез и насморка не будет, так как не будет раздражаться слизистая оболочка носа. Мне в этом отношении повезло - я ношу контактные линзы, поэтому прищуриваю глаза и пары лука в них не попадают:)

АнжеликаМельникова
Аватар пользователя АнжеликаМельникова

Во время чистки лука я стараюсь держать его под струёй воды, почистив от шелухи я режу его на две половинки и кладу его опять в чашку с водой. Как только почищу весь лук, беру по половинке из чашки и режу его полукольцами, но при этом я уже не ощущаю что он злой потому, что он весь насыщается водой.

Miss
Аватар пользователя Miss

Конечно, кроме того, что нож, лук и разделочная доска должны быть смочены водой, есть еще один действенный способ. Дело в том, что глаза слезиться от слишком едких паров лука, которые поднимаются вверх. Поэтому, когда работаете с луком, садитесь за стол, так, чтобы глаза были не «над луком» и на одном уровне. Проверено, работает.

Руди Гилган
Аватар пользователя Руди Гилган

Знаю только один способ, но он очень гнилой)) Но все равно напишу что это за способ)

При нарезке лука нужно набрать в емкость обязательно холодной воды и периодически, опускать нож в холодную воду, помогает но приходиться часто мочить нож холодной водой((((

nikkinq

Кроме общеизвестного метода от чистки лука с помощью воды,

я еще поступаю так. Чищу лук у открытого окна или на воздухе.

Тогда эта процедура обходится для меня без слез.

Но этот метод зависит от погодных условий.

Так что лучший выход из ситуации это нарезать лук,

используя холодную воду.

Для того что бы не плакать когда чистите или режите лук прежде всего возьмите и намочите лицо не вытирая его до того как не закончите работать с луком. Еще одно дополнение к этой процедуре, нож которым вы работаете с луком то ли чистите то ли режите лук так же должен быть намочен водой. Периодически смачивайте и лицо и нож если много лука приходится обрабатывать. Лук так же можносмочит водой все это уменьшит вам возможность плакать при работе с луком.

Реклама

Loading...